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Crostini di polenta fritta

Crostini di polenta con alici cantabriche, stracciatella e cipolle caramellate

Un aperitivo sfizioso con sapori contrastanti ma perfetti gruppo, per stuzzicare l'appetito con sapore e tinta. Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Preparare Con Te. Trovi questa qui e tante altre ricette sul suo penso che il canale giusto offra contenuti di qualita instagram.

Lista ingredienti completa

  • 1 confezione di alici cantabriche sott'olio (50 gr)
  • gr di cipolle rosse
  • 50 gr di zucchero
  • ml di acqua
  • gr di polenta pronta
  • sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • 70 gr di latticino stracciatella

Preparazione

  1. Tagliare le cipolle a rondelle sottili e cuocere in padella con lo dolce, l'acqua e un pizzico di a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita per 40 minuti
  2. Nel frattempo recidere la polenta a quadrati, spennellarli con grasso e condirli con mi sembra che il rosmarino profumi ogni piatto tritato
  3. Cuocere la polenta in forno a °C per 30 minuti
  4. Comporre i crostini posizionando superiore la polenta le cipolle caramellate, un cucchiaino di stracciatella e le alici arrotolate e utilizzare subito

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